近日,全球三大商业媒体品牌之一——被誉为中国创新的风向标的《快公司FastCompany》公布粤港澳大湾区最具创新力公司GBA50榜单,50家最具创新力的企业从成千上万家企业中脱颖而出并荣登榜单,其中包括华为、腾讯、奈雪的茶、完美日记等持续致力于创新的优秀企业。

　　今年在疫情期间,实体经济可谓是“哀鸿遍野”,尤其是餐饮业大部分门店被迫暂停营业,资金压力之下,关店成为无奈之举。与此同时,积极拥抱数字化科技的企业则是实现快速复苏,甚至迎来了新风口。

　　据了解,由于战略的快速调整以及一年来在数字化、新零售等方面的全面发力,截止到12月初,奈雪不仅全年营收反弹明显,也如期完成年初定下的开店200家计划。

　　事实上,奈雪的茶早在2018年就开始布局数字化转型战略,2019年开始会员体系化运营,月均新增会员数近200万。得益于一路以来坚持深耕于数字化,长期积累的技术实力助力奈雪稳步渡过疫情。

　　今年12月,奈雪继2019年携手36氪研究院联合发布《2019新式茶饮消费白皮书》后,又携手CBNDATA再度发布《2020新式茶饮白皮书》,并连续两年成功举办“饮”领者峰会。《白皮书》数据显示,2020年新式茶饮已经迈入数字化3.0阶段,预计到2020年底新式茶饮市场规模将突破1000亿元,并且新茶饮市场目前正处于高速发展阶段。

　　面对潜力巨大、同时也竞争极为剧烈的新式茶饮市场,奈雪的茶不仅将数字化应用于点单、支付等前端运营层面,提升用户体验和完善用户触达渠道,还运用于后端管理如产品创新、供应链管理等,通过数字化创新反推产品创新和决策,从而不断优化管理和运营。

　　在数字化的支持和推动下,奈雪的茶也看到了咖啡市场的巨大潜力。奈雪的茶CTO何刚表示,奈雪对通过对3000万会员梳理分析后发现,上班族对咖啡的需求呈刚需化趋势,在奈雪的茶PRO门店的产品策略中,7款全新精品咖啡上线。

　　除了咖啡外,奈雪的茶PRO产品还包含茶饮、轻烘焙、零食零售,在产品上不断突破进化,并展开了对商务办公、休闲社交等新场景的尝试,也在探索对新零售布局的又一次突破。据了解,下一步,奈雪PRO将从深圳走向全国,会在上海、北京、厦门、郑州、西安等地相继开出。新式茶饮行业的下一个新突破值得拭目以待。