期权买卖是一种交易方式，它是原有的几种保值方式的发展和补充。它既为客户提供了保值的方法，又为客户提供了从汇率变动中获利的机会，具有较大的灵活性。期权买卖实际上是一种权利的买卖。权利的买方在支付一定数额的期权费后，有权在未来的一定时间内按约定的汇率向权利的卖方买进或卖出约定数额的外币，权利的买方也有权不执行上述买卖合约。期权业务的优点在于可锁定未来汇率，提供保值，客户有较好的灵活选择性，在汇率变动向有利方向发展时，也可从中获得盈利的机会。对于那些合同尚未最后确定的进出口业务具有很好的保值作用。