再看国际上，小麦价格一年上涨20%，玉米价格上涨了36%，大豆价格上涨了62%，多种大宗商品都在涨。

　　玉米1.5元/斤、小麦1.3元/斤，大豆3.5元/斤，这种价格放在前几年，很多人都不敢想，即使时间再往前，也没想到粮食作物会有这么高的价格，但在2020到2021年期间，价格真实出现了，这是为什么呢？2021年还会继续大幅上涨吗？

　　要知道，从总产量上来看，我国粮食又获丰收，连续6年创下新高，连续16年获得粮食大丰收。从2020年总体行情看，我国粮食总产量为13390亿斤，较上一年增加113亿斤，同比涨了0.9%。

　　从进口量来看，2020年1到12月我国粮食累计进口14262.1万吨，同比增加3117.5万吨，增幅27.97%。

　　不过，因为新冠带来的国外生产秩序的崩塌，全世界只有中国丰收，其他的所有国家类似于老美是粮食大国，减少产量。地球只有一个中国增产，杯水车薪，全球粮价上涨是必然的。

　　1、我是种水稻的，今年好多人都来抢购稻谷，那我得涨涨价。——供求关系论，商品供小于求自然而然地涨价。

　　2、我是种水稻的，我要买农药化肥、要雇农机下地，今年成本比以往高，我不能亏本啊，要涨涨价。——成本走高论，成本变高，商品价格自然变高，你涨我也必须涨。

　　3、我是涉农公司的，高层正在开会：“今年疫情影响严重，全球粮荒加剧，粮食不愁卖，我们多买入些粮食产品，高价卖出，肯定能赚”——炒作论，流通环节价差拉大，导致需求终端价格全面上升。

　　总体来看，以上三种情况之一或者三种情况往往都是混合发生。当然，从2020年至今的有关情况看，我更倾向于全球涨价的主要原因是第一种，第三种情况也有，属于混合发生。

　　尽管我国是玉米生产大国，2020年产量仍达到2.6亿吨，但我们更是玉米消费大国，每年玉米消费量高达2.78亿吨，缺口量大概1500万吨左右，玉米也是我国进口量最大品种，去年1到11月份，进口就高达904万吨，12月份仅进口老美玉米就有62万吨，还有700万吨订单没有装货。

　　玉米进口量增加，而国内产量却是相反态势，去年玉米产量为2.6077亿吨，比2019年减少了10万吨。

　　玉米价格近期上涨属于正常市场行情，也符合我国玉米价格上涨实际情况。毕竟近几年玉米价格处于低谷期，农民已经减少玉米种植面积，国家也调减玉米的种植面积，增加大豆的种植面积，主要是市场上玉米产能过剩。

　　如今市场上玉米需求量增加，市场供应量紧张时玉米价格是会出现上涨现象。毕竟我国今年玉米需求量高达2.7亿吨，而库存的玉米拍卖量只有5000万吨，这是我国今年玉米价格上涨的主要原因。

　　再追根溯源，玉米需求量增加主要是养殖行业兴起，行情不断转好。特别是生猪养殖规模在不断扩大，使得玉米需求量大幅度增加。毕竟现在猪肉价格高达30多元一斤，生猪价格也达到17元以上一斤的行情，利润还是非常好的，所以玉米的需求量增加势在必行。

　　玉米种子40元/亩、化肥和农药240元/亩、浇地费用50元/亩、耕地、播种和机械化收获作业费用150元/亩、脱粒、运输、烘干费用50元，上述成本合计已经达到530元，如果再加上地租450元，有的地方已经达到700元旦，即使不考虑人工的成本，一亩地的成本已经达到980元。

　　再看看一亩玉米收入，如果亩产1000斤，每斤以平均价格1元计算，收入只有1000元，减去980元的成本，种一亩玉米纯利润只有20元，这还不计算人工成本，如果包括人工成本种植玉米是亏损的，谷贱伤农，玉米价格适度上涨反而能促进农民种植的积极性。

　　因此，可以得出结论，玉米价格虽大幅度上涨，但这是供求矛盾的正常反映，不需要过度解读，而且玉米价格大幅上涨提高了农民种植玉米的收益，在加强农民玉米种植积极性的同时也会推动今年地租等种植成本大幅上升，可见，今年一定程度上玉米价格的下跌空间有限。

　　2019年，我国大豆国内供给仅占总供给17%，虽较往年有所增长，但进口供给达到83%，2020年大豆主要也是以进口为主，如果说缺粮，从一定程度上也能说过去，但是这种情况已持续多年，前些年价格都很稳定，今年为何价格却大涨呢？

　　虽然我国粮食总产量有所增长并持续多年大丰收，但从具体粮食品种看，2020年比2019年大豆种植面积增加了约6.5%，预计去年大豆产量1600多万吨，比前年增长100万吨左右。

　　大豆生产是非常耗费土地的，平均每生产1吨大豆需要8亩土地。如果9500万吨进口大豆换成中国自种，要消耗7.6亿亩的土地。而中国的农业耕地红线%土地种大豆可能吗？答案是否定的。因此，中国需要大量进口大豆来弥补这一缺口。

　　其中，我们有超过80%的进口大豆用于在国内加工成动物饲料，大豆2020年进口总量在预期之下突破一亿关口。这是因为在疫情影响下，一方面是全球供应减少，另外一方面进口价格也比往年要高，何况大豆的用途较多，不用又不行，因此大豆的价格也是直线上涨。

　　比如，由于全球大豆价格上涨，俄罗斯就决定对大豆出口征收30%的关税，以确保国内供应，这也意味着对华大豆出口价将相对应地涨价30％。

　　标普全球普氏分析公司称，2021/22年度中国大豆进口量可能超过1.1亿吨，创下历史最高纪录，因为生猪存栏的恢复速度超过预期。

　　目前，我国已在考虑直接插手大豆种子生产环节，考虑在2021-2025年期间，依托黑龙江大豆良种繁育基地大县，建设国家级大豆种子生产基地。

　　总的来说，大豆价格的大涨，并不是因为缺粮而导致的，而是由多种因素共同决定的，有些事情无法预料，有些事情改变也需要一定的时间。

　　总之，我们大家都知道“谷贱伤农”，历来如此。供求关系的平衡也是通过价格的上涨和下跌调整市场供应的增加和减少，大豆如此，羊肉是如此，猪肉是如此，玉米也是如此。

　　当下，国际形势已有所改善，格局整体较为宽松，玉米及豆类等的替代品不断进口，这也及时填补了国内空缺，在一定程度上促进了市场平衡。从目前形势看，我国粮食处于丰收之年，库存量殷实，供给无后患，2021年粮价大幅上涨可能性微乎其微，而到了后期，玉米大豆价格上涨也缺乏后劲，粮价波动属正常的市场波动，不必过紧张。