在昨日发布《4月1日起,青花郎全面停货!》后,微酒收到了大量商家对消息的反馈。其中,绝大部分商家认为,青花郎产销数据透明,停货后,青花郎在市场的稀缺性将进一步被放大。
在商家的评价中,青花郎品质、品牌、品味具有极强的公信力,尤其是产销数据透明且官方一再表态接受监督后,青花郎商家配额、渠道库存、动销情况等均一目了然,商家也将享受这种“简单生意”背后带来的红利。
微酒,在市场上,青花郎品牌影响力和市场美誉度正不断提升,这背后,正是郎酒践行长期主义带来的“长坡厚雪”。
一直以来,白酒消费中,高、中、低端酒品的优劣,一般消费者大多能品出高下,但同品级的酒,即使善饮之人也很难分出优劣。为了微乎其微的感官差异,精益求精,只有极少量企业愿意投入成本去追逐,郎酒就是其中的一员。
“产品的国家标准其实是及格线,是入门门槛,也就是说,是最低质量要求标准。那么,范围越小,要求越高,而约束则越强。”前几日《郎酒酱香型白酒企业内控准则》发布会上,中国酒业协会理事长宋书玉认为,郎酒是自我加压,是以更高、更严格的要求自我约束。
在政、行、商、研、学、媒等行业见证下,《准则》发布,郎酒集团董事长汪俊林表示,《准则》是郎酒人追求极致品质的责任担当,也是对消费者的品质承诺,更是对郎酒人产品品质的硬约束。
“最终能让企走得长远的还是产品的品质和价值。我认为品质是放在位的,营销是第二位,短期的成功要靠营销,长期的成功还是靠品质。”《准则》发布会后,汪俊林在答问时表示。
显然,以做强、做长、坚守品质为核心,郎酒《准则》是其对自身品质的坚守和对消费者的郑重承诺,彰显着其公开接受社会监督、将品质主义落到实处的追求,而这也是郎酒基业长青的关键。
简单的生意,就是供货价和出货价分别确立,商家依靠顺价销售赚取利润。
看似“简单”的背后,基酒产能、市场投放量、品质公信力、品牌号召力等条件缺一不可,prodemocracy也基于此,白酒行业目前能做简单生意的品牌十分罕见。
“在酱酒热的催化下,诸多酱酒品牌产销数据不匹配,市场库存不透明,厂商信息不对称,‘赚快钱’的品牌比比皆是。”有不愿具名的商家对微酒表示,热潮中更考验品牌战略定力,潮退时,一些品牌无法统计的市场库存,或将吞噬掉这些品牌多年累积的市场公信。
对于“简单生意”,郎酒对商家与消费者给出两个,一是酱香酒必须符合“郎酒酱香产品企业内控准则”才能生产和销售;二是市场良性、价格稳定、量价齐升、商家库存适中、利润合理,作为市场投放量的即时管控标准,不压货,不透支市场。
据悉,从今年起,每年10月重阳下沙时,郎酒将公布当年的储量、次年的产量、预计次年市场核心品项的市场投放量。其中,2022年,郎酒酱香酒计划投放量在1.3~1.5万吨,其中红运郎在400吨以内。
“当今酱酒热特殊形势下,中国白酒需要郎酒这样的马拉松型选手,而不是百米冲刺冠军。”特咨询创始人王伟设认为,郎酒内控准则的出台,并透明化的置于社会监督之下,开创了真正的白酒‘法规化’生产时代,这在中国白酒发展历史上具有里程碑意义。
随着白酒消费意识的觉醒,消费者愿意为品质、品牌、品味均优的产品支付,并不是愿意为华而不实、故弄玄虚的产品埋单。品质、品牌、品味赋能的本质是提升消费者的体验内涵,而不是用概念抬高产品价格,更不是简单地与“更贵”画上等号。
在风口下,风生水起的酱酒品牌不应迷失在“概念流”中,企业只有读懂市场的真实需求,并让消费者读懂企业,才能做到有的放矢,让品牌真正“长期”起来。
俯下身去为消费者解决最现实的问题,才是品牌起飞的姿态。
事实上,郎酒一直以来便主张将品质、品牌、品味的表决权交给了消费者。在近年来郎酒活动上,汪俊林反复在强调“一支产品好不好,消费者喝了才知道”、“白酒定价权始终在消费者手中,涨不涨价是企业可以决定的,但买不买单是消费者决定的。”
近年来,郎酒不断加码C端战略,旨在将郎酒的品质、品牌、品味“肌理”放大并真实呈现给消费者。而随着郎酒庄园建设进一步完善,除了“生、长、养、藏”的酱酒酿造体系,更以世界级白酒庄园魄力,吸引消费者身临其境去体验、去评价、去表达。
更值得关注的是,郎酒主动“立法”,将郎酒原粮、酿造、存储、销售等产业专业信息,通过《准则》系统性且通俗易懂地传递给消费者,让消费者真切感受一个真实、透明、可追溯、可感知、可体验的郎酒。
对此,中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇也作出了高度评价:真正做到维护广大消费者的知情权。
从追逐极致品质的自我施压,到简化营销模式与商家共建共享,再到捍卫消费者对产品评价的权力,郎酒坚守品质主义、长期主义,也由此成为行业长坡厚雪的存在。