按照防疫安排，上海正进一步推进复商复市。伴随商圈、商场逐步恢复营业，来自外卖平台饿了么的数据显示，近一周就有7000多家门店恢复线上外卖供应， 其中茶饮、烧烤、川湘菜、面馆等品类均增长一倍以上。

　　根据上海推动商贸企业有序复商复市相关工作安排，餐饮服务现阶段实行线上、线下外卖，不提供堂食，并对外卖品类严格执行“食安封签”管理。为此，饿了么首批定制了200万份食安封签免费投放上海市场，近百家餐饮品牌、商场陆续收到定制封签。

图说：小杨生煎在餐品上使用定制食安封签

　　5月30日中午，近铁城市广场小杨生煎店铺，店员接到外卖订单后对餐品进行打包时在外卖包装贴上了“定制食安封签”。骑手到店领取时，特意检查了“食安封签”是否完好。

　　近日恢复营业的普陀区天安千树商场，有多家餐饮商户也都收到了饿了么送来的定制食安封签。新疆菜馆“丝路金桃”自5月22日起恢复线日恢复线下营业后，门店人手更充足，外卖订单量也进一步攀升。店长邓先生告诉，此前外卖包装，主要以胶带或者装订方式进行封口，29日，饿了么工作人员送来5万份食安封签。“很及时，疫情期间，我们也在考虑去定制一批专门的食安封签打包封装，顾客、骑手都能更放心。”

图说：丝路金桃店员在使用封签给外卖餐品打包

　　新旺茶餐厅也是本轮疫情中恢复线上供应较早的餐饮店铺，目前在上海已有16家店铺在饿了么上线单，豉油鸡、鲜茄牛肉滑蛋饭、冰火菠萝油都是顾客钟爱的美食。5月30日上午，他们收到了饿了么工作人员送来的10万份食安封签。该商家品牌经理说，“疫情期间，单独去找厂家定制印刷，时间周期会比较长，成本也会比较高。平台能在这个时候送来封签，很及时。”

图: 外卖餐品用上了食安封签

　　负责此次食安封签发放的饿了么区域业务负责人林元城介绍：“食安封签由商家出餐时贴在包装上，封签拆开即损坏。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，并向平台投诉。” 林元城说，越来越多的商家有采购、配置食安封签的意识，甚至有些小票打出来就是可以直接使用的食安封签。未来，平台将进一步鼓励中小商户普及封签使用。

　　此外，在骑手配送安全方面，饿了么严格落实防止交叉感染的各类防护措施。 根据防疫政策要求，平台严格确保仅为持有当日有效电子通行证的骑手派单，其余骑手均被限制接单。电子通行证每日更新一次，饿了么骑手必须符合上岗健康要求才可获得并开工。骑手配送中全程佩戴口罩，接单过程中定期对手部消毒，并每日对配送餐箱进行消毒。