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以创新营销突围“红海”,酒鬼酒上演“宴席攻略”

更新时间:2022-07-12 10:05:22

  现代管理学之父彼得·德鲁克认为,企业的目标是创造客户,因此企业有且只有两个基本功能:营销和创新。而酒鬼酒对二者的结合早已超出了酒企营销的传统认知:借爆款综艺《中国婚礼》和多维联动营销,酒鬼酒不仅为红坛酒鬼酒创造了更大的可能,也为行业打开了全新的营销创新想象空间。

  “宴席”是国民白酒消费最为集中的市场,也是全国名酒、区域龙头以及中小品牌的必争之地,基于其单次消费量大、品牌带动性大、品牌传播集中性强、营销针对性强等特点,开发宴席市场,更像是白酒厂商针对消费群体展开的一次心智占领。

  近日,湖南卫视黄金档热播综艺《中国婚礼——我的女儿出嫁了》正式收官,在近三个月的节目周期中,酒鬼酒始终与其保持深度联动,作为节目官方指定用酒,用一场场量身定制、各具特色、无限浪漫的婚礼,见证了六对甜蜜爱侣的幸福时刻,并实现了红坛酒鬼酒与婚宴场景的心智绑定。

  作为国内首档原创婚礼节目,《中国婚礼》并未循规蹈矩,只关注新婚夫妇的感情生活,而是另辟蹊径,将婚礼场景与翁婿关系作为双主场,以特的角度展开观察,凭借扎实的内容完成叙事,层层递进,展现婚礼前的真实状态,制造出满满的戏剧张力。

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  从关注热度来看,《中国婚礼》无疑是成功的,自播出以来,节目收视率及市场份额位列四网,网络播放量破17亿。而与婚礼场景强关联的红坛酒鬼酒也凭借与节目的契合,以及极具创意的植入内容,引发媒体的关注,并在社交媒体上掀起互动热潮,从而赢得了消费者的口碑和好感。

  好的内容从来不只是一种单方面的输出,还要能够让消费者从互动中感受到品牌的价值。节目播出期间,与酒鬼酒强关联的#醉乡婚礼上的拦门酒有多拦##外国女婿用白酒拿下中国岳父#等社交属性满满的话题都获得了破千万的浏览量;节目之外,酒鬼酒选择与爱情相关的“520”节点发力,在5月20日当晚“JIU要爱到底”活动现场,联动109块城市中心大屏幕,晒出全网征集的“爱的告白”,成功抢占热搜,使品牌内容曝光达7.5亿,#JIU要爱到底#话题播放量、阅读量双破亿。

  一场场具特色的婚礼,展现了酒鬼酒的营销创造力。从IP联动到品效协同,酒鬼酒与《中国婚礼》联手打造了一场突破营销边界的合作样本,不仅将“有喜事,喝红坛酒鬼酒”的品牌印象深深刻入消费者认知之中,也为品牌赢得了关注和口碑,更为当代年轻人婚姻关系的处理提供了参考,其正向的价值引导更是尤为可贵。

  也正因此,酒鬼酒实现了消费者培育、市场氛围营造、产品推广的营销闭环,最终打出了一场漂亮的宴席市场“突围战”,并成为酒企营销创新的成功典范。

  在白酒品牌的竞争维度里,宴席市场经过众多白酒品牌多年的深耕,早已成为竞争激烈而充分的行业红海,尽管依然保持着不错的利润率,获客难度却在不断提高,在疫情影响下,消费场景也仍有不稳定的风险。除此之外,在用遍了买赠、搭售服务、抽奖返利等销售方法之后,如何实现差异化营销也已成为行业的共同难题。

  与《中国婚礼》联动,从婚宴细分场景切入,透露出酒鬼酒对宴席市场的“野心”。据前瞻产业研究院预测,2026年,婚庆行业市场规模将突破2万亿元,婚宴赛道已进入黄金时代。在酒鬼酒的婚宴市场布局中,红坛酒鬼酒是极具分量的一环,为推进红坛深度全国化,酒鬼酒公司还于今年成立了红坛业务发展部,坚持红坛酒鬼酒战略大单品的核心地位,强化宴席市场氛围。

  对此,酒鬼酒的渠道反馈也十分积极。5月至7月,酒鬼酒线万家核心终端店、专卖店的都能参与到“有喜事,喝红坛酒鬼酒,我为酒鬼酒代言”小拍摄集赞活动中,扩大红坛酒鬼酒的全国影响力,充分调动经销商们的积极性,炒热渠道市场,促进终端产品销售,与消费端同步实现品牌价值输出。

  正如酒鬼酒公司在年报中透露的那样,酒鬼酒的增长动力已从过去两年的营销“单点成功”向前台、中台、后台“全面开花”转变。一方面,酒鬼酒立足综艺节目,实现线上营销热度的积累,占领消费心智;另一方面,酒鬼酒的渠道端也在紧密联动,实现线上线下、消费端与渠道端的多维协同,形成消费者触达的闭环,共同推动品牌占领婚宴细分市场。

  在酒业家看来,宴席用酒想要活得健康、滋润,就必须打造拳头产品,构筑超强渠道,用创新思维为消费者创造新需求与新价值。酒鬼酒恰恰切中了每一个重点,抢占市场份额自然水到渠成。

  在过去很长一段时间,宴席市场的白酒消费由于需求差异化较为突出,很难诞生全国性大品牌。宴席用酒相关IP缺失也导致产品指向性不足,缺乏竞争力和文化底蕴,难以拉升特定场景的消费价值。

  有观点指出,一款成功的宴席用酒在产品方面应当具备几大优势:要颜值在线,契合喜庆氛围;要口感柔和,适合大多数人的饮用需求;要有一定品牌影响力和美誉度;要位于合适的价格区间。在这个标准的考量下,红坛酒鬼酒无疑是上上之选。喜庆的颜色和造型,馥郁的口感,次高端价位以及酒鬼酒的品牌附加值,红坛酒鬼酒的产品力足够突出。

  此外,在营销方面,酒鬼酒特有的创新能力也为产品IP打造夯实了基础。

  与《中国婚礼》的联动营销帮助红坛酒鬼酒成为婚恋文化、告白文化的载体,在消费者心中形成差异化的认知烙印,并建立情感联结。《中国婚礼》节目虽已收官,但酒鬼酒在宴席市场积累的品牌认知,将持续锁定消费者,促进消费选择的达成。

  有行业观察人士表示:“好产品是实现品牌强势生长的动力,优质营销则是推动品牌出圈的重要助推器,两者恰当结合,品牌才能跑出破圈加速度,酒鬼酒深知此理,正是这样循序渐进的推广节奏,助力酒鬼酒层层推高品牌声量,最终引爆终端市场。”

  宴席市场具备用酒需求大、口碑效果好、传播范围强等营销优势,一直是中国酒企争夺的重点细分市场。对于酒鬼酒而言,宴席市场有助于企业进一步聚焦细分市场,实现市场销量与品牌价值的提升。

  当“有喜事,喝红坛酒鬼酒”的口号不断被消费者分享、传播,不断被渠道推动、认证,有理由相信,让红坛酒鬼酒成为消费者宴席用酒的,或许只是个时间问题。